Ramazan Sonrası Beslenme Nasıl Olmalıdır?

Ramazan ayında temel olarak 2 öğün (sahur-iftar) şeklinde beslendiğimiz için vücudumuz bu beslenme düzenine alışmıştı. Ramazan ayı boyunca enerji alımı sınırlı olduğundan, özellikle Ramazan sonrası yemeklere çok yüklenmek, mide ağrısı, yüksek tansiyon, hazımsızlık ve benzeri rahatsızlıklara yol açabilmektedir. Ramazan sonrası tekrar 5- 6 öğün olarak beslenmeye geçtiğimiz için, bu süreçte sağlık problemleriyle karşılaşmamak adına bazı noktalara dikkat etmek gerekiyor. Bayramda beslenmeyi normal beslenmeye geçiş olarak düşünüp sağlıklı ve dengeli bir beslenme planlaması yapmak gerekiyor.

Sindirim sistemi Aralıklı Oruç metodunda ilerleyerek, uzun süre açlık sonrası yeniden normal beslenmeye geçiş yapmaktadır. Bu süreçte mideye hemen yüklenmemek; sindirim sistemini yavaş uyarmak gerekmektedir. Aşamalı olarak öğün sayısı arttırılıp, tekrar normal yeme düzenine geri geçilmelidir. Bu süreçte beslenmemiz nasıl olmalıdır?

İlk olarak bayram sabahı hafif bir kahvaltıyla güne başlanmalıdır

Bayram sabahı ağır yemekler yerine hafif bir kahvaltı, gün boyunca sizi daha iyi hissettirecektir. Yumurta, peynir, zeytin, bol yeşillik ve söğüş sebze ile birlikte beyaz ekmek yerine tam tahıl ekmek doğru tercih olacaktır. Bayram sofraları içinse yüksek hacimli, düşük kalorili besinler seçin. Sebze, meyve gibi yüksek su, lif, düşük yağ ve kalori içeriği olan yiyecekler, ana yemeğin yanında servis edilecek sağlıklı aperatiflerdir. Yanına şekersiz çay, yeşil çay ya da taze sıkılmış meyve suyu tercih edilebilir.

Bayram gezmelerinde ağır yemeklerden uzak durulmalıdır

Misafirlikte ikram edilen yiyecek içeceklerin türü elbette çok önemlidir. Birden fazla yere gidecekseniz mutlaka öncesinde bir planlama yapın. Her gittiğiniz yerde fazla miktarlarda yemek ikramlarını geri çevirememek ciddi rahatsızlanmalara yol açabilir. Az porsiyonlarda, ağır ve yağlı olmayan ikramlıkları tercih edin.

Yemekler buharda, ızgarada, haşlanmış olarak tercih edilmelidir. Etler fırın ızgara buğulama şeklinde tercih edilmelidir. 

Tatlı tercihlerinde sütlü ve mevsim meyvelerinden tatlılar önceliğiniz olmalıdır

Özellikle bayram süresince ve sonrasında, çevrenin ısrarcı tutumlarından ve aşırı yeme eğiliminden mümkün olduğunca uzak kalınmalıdır. Şerbetli tatlıların yerini sütlü tatlılar veya mevsim meyvelerinden oluşan tatlılar yer almalıdır. Şekeri olabildiğince sınırlı tutmak Diyabet, Kolesterol gibi birçok kronik hastalığın önüne geçecektir. 

Ara Öğünlerimizde tatlı ihtiyacımızı meyvelerden veya kuru meyvelerden yana kullanarak yanında en az 1 protein kaynağı ile desteklemeli, süt ayran yoğurt veya kuruyemişler ile kan şekeri regülasyonu sağlanmalıdır. 

Fiziksel aktiviteye yer açılmalıdır

Bayram tatilinde yürüyüş yapın. Gün içinde yapacağınız 30-45 dakikalık tempolu yürüyüşler hem Ramazan ayında yavaşlayan metabolizmayı hızlandıracak, hem de bayramda yediklerinizi sindirmenize yardımcı olacaktır.